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Menu

66.00 €

Basilic menu Menu Basilic

Aperitif (to choose from the basil selection) + Starter + Main course + Dessert + Coffee (to choose from our menu) - Served every day at any time Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure

66.00€

Aperitif (to choose from the basil selection) + Starter + Main course + Dessert + Coffee (to choose from our menu) - Served every day at any time Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure

Lunch menu Menu du midi

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Dessert supplement + €5.00) - Lunch only, excluding weekends and public holidays Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 5.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés

16.90€

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Dessert supplement + €5.00) - Lunch only, excluding weekends and public holidays Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 5.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés

To accompany your lunches Pour accompagner vos déjeuners

IGP Pays d'Oc Ancient Vines IGP Pays d'Oc Vigne Antiques

Red Merlot, White Chardonnay, Rosé Cinsault Rouge Merlot, Blanc Chardonnay, Rosee Cinsault

25cl 8.50€

50cl 16.50€

75cl 22.30€

Red Merlot, White Chardonnay, Rosé Cinsault Rouge Merlot, Blanc Chardonnay, Rosee Cinsault

Starters of your choice Entrée au choix

Onion soup with croutons Soupe à l'oignon et ses croûtons

Herring fillet and steamed potatoes in oil Filet de hareng et pommes vapeur à l'huile

Salmon rillettes and toast Rillettes de saumon et toasts

Starter of the day Entrée du jour

Dishes of your choice Plats au choix

Toulouse sausage, mashed potatoes and pepper sauce Saucisse de Toulouse, purée et sauce poivre

Vegetable quiche, green salad Quiche de légumes, salade verte

Beef surprise, fried Charlotte potatoes Surprise de bœuf, pommes Charlotte frites

Black cod fillet, green beans Pavé de lieu noir, haricots verts

Dish of the day Plat du jour

Dessert of your choice Dessert au choix

Dark chocolate mousse Mousse au chocolat noir

French toast with a scoop of vanilla ice cream Pain perdu et sa boule de glace vanille

Pie of the moment Tarte du moment

Dessert of the day Dessert du jour

Pleasure menu Menu plaisir

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Dessert supplement + €6.00)
Served at any time, every day Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 6.00€)
Servi à toute heure, tous les jours

26.40€

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Dessert supplement + €6.00)
Served at any time, every day Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 6.00€)
Servi à toute heure, tous les jours

Starters Entrées

Goat cheese and honey puff pastry, green salad Feuilleté de chèvre et miel, salade verte

Herring fillets, steamed potatoes in oil Filets de hareng, pommes vapeur à l'huile

Onion soup with croutons Soupe à l'oignon et ses croûtons

Creamy pumpkin soup with cumin Velouté de potiron au cumin

Chicken liver salad with mushrooms Salade de foie de volaille aux champignons

Place Plats

Grilled tuna, tagliatelle, white butter sauce Thon à la plancha, tagliatelles, sauce au beurre blanc

Sirloin steak, fried Charlotte potatoes, shallot sauce Faux-filet, pommes charlotte frites, sauce échalotes

Chicken supreme with rice and mushroom sauce Suprême de volaille garni riz, sauce aux champignons

Vegetable quiche, green salad Quiche de légumes, salade verte

Cheese ravioli, green salad Ravioles de fromage, salade verte

Desserts Desserts

Traditional French toast, vanilla ice cream Pain perdu traditionnel, glace vanille

Beautiful profiterole cabbage, homemade hot chocolate sauce Beau chou de profiterole, sauce chocolat chauds maison

Dark chocolate mousse Mousse au chocolat noir

Floating island, custard Île flottante, crème anglaise

Pie of the moment Tarte du moment

Caesar salad Salade césar

Romaine lettuce, chicken, croutons, cherry tomatoes, egg, parmesan, Caesar sauce Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar

18.60€

Romaine lettuce, chicken, croutons, cherry tomatoes, egg, parmesan, Caesar sauce Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar

Salad From The Sea Salade de la mer

Salad, tomatoes, marinated salmon, shrimps, tuna, toast Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast

18.90€

Salad, tomatoes, marinated salmon, shrimps, tuna, toast Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast

Niçoise salad Salade niçoise

Salad, tuna, anchovies, corn, tomatoes, steamed potato, egg, green beans Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts

18.90€

Salad, tuna, anchovies, corn, tomatoes, steamed potato, egg, green beans Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts

Cheese board Planche fromages

18.00€

Charcuterie board Planche charcuterie

18.00€

Mixed board Planche mixte

25.90€

Homemade dill marinated Salmon Saumon mariné à l'aneth par nos soins

16.00€

Snails, our way Escargots à notre façon

Les 6 10.50€

Les 12 16.90€

Gratinated onion soup and its melted cheese fartine Soupe à l’oignon et sa tartine de fromage fondu

9.90€

Basil Salad Salade du basilic

Tomatoes, parmesan cheese, croutons Tomates, parmesan, croûtons

7.90€

Tomatoes, parmesan cheese, croutons Tomates, parmesan, croûtons

Camembert roasted with honey and thyme Camembert rôti au miel et thym

12.50€

Baked egg, hammer sausage and mushrooms Œuf cocotte, saucisse de marteau et champignons

15.90€

Creamy pumpkin soup with chestnut pieces and cumin Velouté de potiron aux éclats de marron, cumin

13.00€

Ribeye steak (approximately 300g), fried Charlotte potatoes, pepper sauce Entrecôte (300g environ), pommes charlotte frites, sauce au poivre

30.50€

Beef cheek confit in red wine, tagliatelle Joue de bœuf confite au vin rouge, tagliatelles

25.00€

Roast pork chop with blue cheese, topped with mashed potatoes and peppercorn sauce Côte de cochon rôtie au bleu, garnie de purée, sauce au poivre

25.80€

Beef fillet (approx. 180 g) Rossini style, Dauphinoise potatoes Filet de bœuf (env. 180 g} façon Rossini, gratin Dauphinois

32.00€

Veal steak, dauphinoise potatoes, mushroom sauce Pavé de veau, gratin dauphinois, sauce aux champignons

27.00€

Confit leg of asshole, stewed potatoes, pepper sauce Cuisse de conard confite, pommes soutées, sauce au poivre

22.00€

Whole sea bream, green beans, sauce or beurre blanc Dorade entière, haricots verts, sauce ou beurre blanc

28.00€

John Dory fillet, Florentine style (creamed spinach), sauce or pesto Filet do Saint-Pierre, à la florentine (épinards à l crème), sauce ou pistou

23.00€

Tuna and salmon duo, tagliatelle, sauce or beurre blanc Duo de thon et saumon, tagliatelles, sauce ou beurre blanc

24.00€

Cheeses plate Assiette de fromages

Comté, Camembert, Brie de Meaux, Bleu d'Auvergne Comté, camembert, Brie de Meaux, bleu d'auvergne

14.00€

Comté, Camembert, Brie de Meaux, Bleu d'Auvergne Comté, camembert, Brie de Meaux, bleu d'auvergne

Cheeses plate of your choice Assiette de fromage au choix

7.00€

French toast, a childhood memory, a scoop of vanilla ice cream Pain perdu souvenir d'enfance, boule de glace vanille

9.00€

Vanilla Crème Brûlée Crème brûlée à la vanille

11.00€

Dark chocolate mousse Mousse au chocolat noir

8.50€

Pie of the moment Tarte du moment

8.50€

Floating island, custard Île flottante, crème anglaise

9.00€

Semi-cooked with dark chocolate Mi-cuit au chocolat noir

Vanilla ice cream scoop Boule de glace vanille

12.00€

Vanilla ice cream scoop Boule de glace vanille

Beautiful profiterole, homemade hot chocolate sauce Beau chou de profiterole, sauce chocolat chaud maison

9.00€

Gourmet coffee according to the Chef's mood Café gourmand selon l'humeur du Chef

12.50€

Evian, Green Badoit Evian, Badoit verte

50 cl 5.60€

100 cl 6.90€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke - 33 cl

5.60€

Badoit rouge , Evian - 33 cl Badoit rouge , Evian - 33 cl

5.40€

Schweppes Schweppes - 25 cl

5.40€

Sprite - 25 cl Sprite - 25 cl

5.40€

Fanta - 25 cl Fanta - 25 cl

5.40€

Orangina Orangina - 25 cl

5.40€

Fuze Tea Fuze Tea - 25 cl

5.40€

Limonade - 25 cl Limonade - 25 cl

5.40€

Fruit juice Jus de fruits - 25 cl

Concentrate-based:
Orange, pineapple, tomato, grapefruit, apricot À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot

5.40€

Concentrate-based:
Orange, pineapple, tomato, grapefruit, apricot À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot

Prosecco doc - 10 cl Prosecco doc - 10 cl

Coupe Coupe

8.90€

Coupe Coupe

Champagne AOC Mercier -10 cl Champagne AOC Mercier -10 cl

coupe coupe

10.00€

coupe coupe

Champagne AOC Mercier - 75 cl Champagne AOC Mercier - 75 cl

79.00€

Champagne AOC Veuve Clicquot - 75 cl Champagne AOC Veuve Clicquot - 75 cl

92.00€

Blackcurrant liqueur, Champagne Kir Royal - 10 cl

Blackcurrant liqueur, Champagne AOC Blackcurrant liqueur, Champagne AOC

10.00€

Blackcurrant liqueur, Champagne AOC Blackcurrant liqueur, Champagne AOC

Glass of Champagne DOC - 20 cl Coupe de Champagne DOC - 20 cl

10.00€

Campari based Americano maison - 6 cl

Campari based Campari based

6.50€

Campari based Campari based

Blackcurrant liqueur, white wine Kir - 14 cl

Blackcurrant liqueur, white wine Blackcurrant liqueur, white wine

6.30€

Blackcurrant liqueur, white wine Blackcurrant liqueur, white wine

Pastis Pastis - 4 cl

6.00€

Ricard Ricard - 4 cl

6.00€

Porto Porto - 6 cl

6.00€

Martini Martini - 7 cl

White, red Blanc, rouge

6.50€

White, red Blanc, rouge

Suze Suze - 6 cl

6.00€

Grand Armagnac Grand Armagnac

9.10€

Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge

9.10€

Cognac VSOP Remy Martin Cognac VSOP Rémy Martin

9.10€

Raspberry brandy Eau-de-vie de framboise

9.10€

Mirabelle plum brandy Eau-de-vie de mirabelle

9.10€

Pear Williams Poire Williams

9.10€

limoncello Limoncello

7.80€

Old plum from Souillac Vieille Prune de Souillac

10.50€

Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto

7.80€

Grand Marnier Cordon Rouge Grand Marnier Cordon Rouge

7.80€

Cointreau, Marie Brizard Cointreau, Marie Brizard

7.80€

BOTTLES BOUTEILLES

1664 1664 - 33 cl

6.80€

Heineken Heineken - 33 cl

6.80€

Heineken without alcohol Heineken sans alcool - 33 cl

6.50€

Rebel - 33 cl Rebelle - 33 cl

White Beer Bière Blanche

6.80€

White Beer Bière Blanche

Corona - 33 cl Corona - 33 cl

6.80€

Loïc Raison dry cider - 25 cl Cidre brut Loïc Raison - 25 cl

6.50€

PRESSURE PRESSION

25 cl

50 cl

Slavia Slavia

France France

4.90€

9.10€

France France

Maes Pils Maes Pils

Document Belge

4.90€

9.10€

Document Belge

Monaco, panaché Monaco, panaché

Grenadine lemonade Grenadine limonade

5.00€

9.50€

Grenadine lemonade Grenadine limonade

Picon-bière Picon-bière

Orange liqueur Liqueur d'orange

5.00€

9.50€

Orange liqueur Liqueur d'orange

WITH ALCOHOL AVEC ALCOOL

Marguerite Margarita - 4 cl

9.90€

Tequila Sunrise Tequila Sunrise - 4 cl

9.90€

Vodka Orange Vodka Orange - 4 cl

9.90€

Cuba Libre Cuba Libre - 4 cl

9.90€

Bloody Mary Bloody Mary - 4 cl

9.90€

Mojito Mojito - 4 cl

9.90€

Gin Fizz Gin Fizz - 4 cl

9.90€

Apérol Spritz Apérol Spritz - 4 cl

9.70€

ALCOHOL-FREE SANS ALCOOL

Fruit juice Jus de fruits

Fruit juice cocktail Cocktail de jus de fruits

7.80€

Fruit juice cocktail Cocktail de jus de fruits

Virgin mojito Virgin mojito

8.10€

Knockando Knockando

12 years old 12 ans d’åge

10.50€

12 years old 12 ans d’åge

Oban Oban

14 years old 14 ans d'åge

10.50€

14 years old 14 ans d'åge

Lagavulin Lagavulin

16 years old 16 ans d’âge

11.00€

16 years old 16 ans d’âge

Chivas Regal Chivas Regal

12 years 12 ans d’âge

9.10€

12 years 12 ans d’âge

Jack Daniel’s Jack Daniel’s

9.10€

Johnnie Walker Johnnie Walker

Red Label, Black Label 12 years old Red Label, Black Label 12 ans d'âge

8.90€

Red Label, Black Label 12 years old Red Label, Black Label 12 ans d'âge

Ballantine’s Ballantine’s

9.10€

J&B Rare J&B Rare

8.10€

Four Roses Four Roses

9.10€

Glenﬁddich Glenﬁddich

12 years old 12 ans d’åge

10.50€

12 years old 12 ans d’åge

25cl

50cl

75cl

IGP Pays d'Oc "Ancient Vine" IGP Pays d'Oc "Vigne Antique"

8.50€

16.50€

22.30€

Red wine Rouge Merlot

8.50€

16.50€

22.30€

White wine Blanc Chardonnay

8.50€

16.50€

22.30€

Rosé wine Rosé Cinsault

8.50€

16.50€

22.30€

10 cl

75 cl

Prosecco DOC Prosecco DOC

8.90€

Mercier Mercier

10.00€

79.00€

Veuve Clicquot Veuve Clicquot

92.00€

Coffee / Espresso Café / Espresso

3.00€

Long / Hazelnut Allongé / Noisette

3.10€

Double café / Double espresso Double café / Double espresso

4.90€

Coffee with milk Crème

5.20€

Cappuccino, Chocolat Cappuccino, Chocolat

6.10€

Infusions Infusions

5.20€

Irish coffee Irish coffee

9.10€

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