Le Basilic

The Basil menu

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Le menu du Basil

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• Basilic menu Aperitif - Starter - Main course - Dessert - Coffee of your choice

  Menu Basilic Apéritif - Entrée - Plat - Dessert - Café au choix

  49.00€
  

Le menu express

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Le menu express

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• Menu express Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Supp. dessert + €3.00)

  Menu express Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 3 .00€)

  14.90€
  

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• Starters of your choice

  Entrées au choix

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• Onion soup and croutons

  Soupe à l’oignon et ses croûtons

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• Tomatoes and mozzarella skewer

  Brochette de tomates et mozzarella

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• Herring fi llets and warm potato

  Filets de hareng et pomme de terre tiède

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• Cucumber fan with cream and chives

  Éventail de concombres à la crème et ciboulette

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• Starter of the day

  Entrée du jour

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• Main Courses of your choice

  Les Plats au choix

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• Beef surprise, fried Charlotte potatoe

  Surprise de bœuf, pommes Charlotte frites

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• Back of haddock Florentine style

  Dos d’aiglefin à la florentine

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• Vegetarian stuffed tomato, basmati ric

  Tomate farcie végétarienne, riz basmati

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• Quiche lorraine, green salad

  Quiche lorraine, salade verte

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• Main course of the day

  Plat du jour

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• Desserts of your choice

  Les Desserts au choix

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• Dark chocolate mousse

  Mousse au chocolat noir

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• Caramel cream

  Crème caramel

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• Cottage cheese, seasonal coulis

  Fromage blanc, coulis de saison

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• Baked bread pudding, vanilla ice cream

  Pain perdu, glace vanille

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• Dessert of the day

  Dessert du jour

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The pleasure menu

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Le menu plaisir

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• Pleasure menu Starter + Main Course OR Main Course + Dessert (Supp. Dessert + 4.00€)

  Menu plaisir Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 4.00€)

  23.90€
  

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• Starters

  Entrée

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• Onion soup and toast

  Soupe à l’oignon et ses toasts

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• Goat cheese and honey on toast

  Tartine de chèvre et miel

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• Watermelon and melon duet, chive cream

  Duo de pastèque et melon, crème de ciboulette

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• Cucumber and goat cheese gazpacho

  Gaspacho de concombre et chèvre

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• Tomato and mozzarella skewer with pistou

  Brochette de tomates et mozzarella au pistou

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• Main courses

  Plat

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• Sirloin steak, fried Charlotte potatoes

  Faux-filet, pommes Charlotte frites

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• Sea bream fi llet, pistou puree

  Filet de daurade, purée pistou

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• Vegetarian stuffed tomato, basmati rice

  Tomate farcie végétarienne, riz basmati

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• Honey and thyme pork ribs, fried Charlotte potatoes

  Travers de porc miel et thym, pommes Charlotte frites

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• Half chicken, homemade mashed potatoes

  Demi coquelet, purée maison

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• Dessert

  Dessert

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• Seasonal fruit salad

  Salade de fruits de saison

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• Dark chocolate mousse

  Mousse au chocolat noir

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• Genuine Caramel cream

  Véritable crème caramel

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• Pancake, homemade chocolate sauce

  Crêpe, sauce chocolat maison

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• Childhood days baked bread pudding and its vanilla ice cream

  Pain perdu souvenir d’enfance et sa glace vanille

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Large Salads

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Les Grandes Salades

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• Caesar salad: egg, chicken, croutons, parmesan, tomatoes

  Salade César Œuf, poulet, croûtons, parmesan, tomates

  16.90€
  

• Niçoise salad: tuna, olives, anchovies, tomatoes, corn, onion

  Salade Niçoise Thon, olives, anchois, tomates, maïs, oignon

  16.90€
  

• Peasant salad: potatoes, diced bacon, tomatoes, egg, onion

  Salade Paysanne Pomme de terre, lardons, tomates, œuf, oignon

  17.90€
  

• Ocean salad: shrimp, tomato, tuna, salmon

  Salade Océane Crevette, tomate, thon, saumon

  17.60€
  

Starters

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Les entrées

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• Melon and cured ham

  Melon et jambon de pays

  7.90€
  

• Gratinated onion soup and its melted cheese tartine

  Soupe à l’oignon et sa tartine de fromage fondu

  8.90€
  

• Mixed salad, parmesan shavings

  Méli-mélo de salade, copeaux de parmesan

  7.60€
  

• Snails our way 6 or 12 pieces

  Escargots à notre façon

  Les 6 8.90€
  

  Les 12 14.00€
  

• Homemade foie gras terrine and fi gs jam

  Pressé de foie gras maison et sa confiture de figues

  15.90€
  

• Cucumber gazpacho with diced foie gras

  Gaspacho de concombre aux dés de foie gras

  10.60€
  

• Salmon gravlax

  Saumon gravlax

  11.90€
  

Meats

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Viandes

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• Beef fillet Rossini-style (approx. 180 g), potato gratin

  Filet de bœuf façon Rossini (env. 180 g), gratin Dauphinois

  28.90€
  

• Pork chop, roasted with Bleu cheese, tagliatelle

  Côte de cochon rôtie au Bleu, tagliatelles

  20.90€
  

• Simmental rib steak (approx. 300 g), fried Charlotte potatoes, bearnaise sauce

  Entrecôte (env. 300 g), pommes Charlotte frites, sauce béarnaise

  27.80€
  

• Beef tartar, fried Charlotte potatoes

  Tartare de bœuf, pommes Charlotte frites

  16.90€
  

• Duck breast with oven-baked potato, peppercorn sauce

  Magret de canard, pomme au four, sauce poivre

  24.90€
  

• Large carpaccio, green salad and fried Charlotte potatoes

  Grand carpaccio, salade verte et pommes Charlotte frites

  17.80€
  

Fishes

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Poissons

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• Salmon and haddock duet, pistou puree

  Duo de saumon et aiglefin, purée pistou

  19.80€
  

• Pan-fried king prawns, creamy rice

  Gambas poêlées, riz crémeux

  26.90€
  

• Preparation of scallops Provençale-style

  Préparation de Saint-Jacques à la Provençale

  26.90€
  

• Fillet of sea bass, vegetables julienne

  Filet de bar, julienne de légumes

  21.90€
  

• Slab of tuna, spinach with cream

  Pavé de thon, épinards à la crème

  19.90€
  

Cheeses

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Les fromages

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• AOC cheeses dish Bleu d’Auvergne, Camembert, chèvre, tomme de Savoie

  Assiette de fromages Bleu d’Auvergne, Camembert, chèvre, tomme de Savoie

  10.00€
  

• AOC cheeses dish of your choice

  Assiette de fromage au choix

  5.90€
  

The desserts

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Les desserts

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• Vanilla creme brulee

  Crème brûlée à la vanille

  8.50€
  

• Homemade chocolate lava cake, vanilla ice cream

  Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille

  9.60€
  

• Dark chocolate mousse

  Mousse au chocolat noir

  6.90€
  

• Genuine caramel cream

  Véritable crème caramel

  6.90€
  

• Childhood days baked bread pudding, vanilla ice cream

  Pain perdu souvenir d’enfance, glace vanille

  6.90€
  

• Pancake, homemade chocolate sauce

  Crêpe, sauce chocolat maison

  7.90€
  

• Cottage cheese, seasonal coulis

  Fromage blanc, coulis de saison

  7.90€
  

• Seasonal fruit salad

  Salade de fruits de saison

  6.90€
  

• Gourmet coffee According to the Chef’s mood

  Café gourmand Selon l’humeur du Chef

  9.90€
  

Mineral water

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Eaux minérales

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• Evian, Green Badoit

  Evian, Badoit verte

  50 cl 5.30€
  

  100 cl 6.20€
  

Cold drinks

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Boissons fraîches

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• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke

  Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke - 33 cl

  4.60€
  

• Orangina

  Orangina - 25 cl

  4.60€
  

• Perrier, Evian

  Perrier, Evian - 33 cl

  4.60€
  

• Schweppes

  Schweppes - 25 cl

  4.60€
  

• Sprite

  Sprite - 33 cl

  4.60€
  

• Fuze Tea

  Fuze Tea - 25 cl

  4.60€
  

• Fruit juice Concentrated base :
  Orange, pineapple, tomato, grapefruit, apricot

  Jus de fruits - 25 cl À base de concentré base :
  Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot

  4.60€
  

Beers

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Bières

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• BOTTLES

  BOUTEILLES

• 1664

  1664 - 33 cl

  6.50€
  

• Heineken

  Heineken - 33 cl

  6.50€
  

• Heineken without alcohol

  Heineken sans alcool - 33 cl

  6.50€
  

• Edelweiss

  Edelweiss - 33 cl

  6.50€
  

• Corona

  Corona - 35.5 cl

  6.50€
  

• Cidre brut Loïc Raison

  Cidre brut Loïc Raison - 27.5 cl

  5.50€
  

• DRAUGHT

  PRESSION

  25 cl

  50 cl

• Slavia

  Slavia

  4.30€
  

  8.50€
  

• Maes Pils

  Maes Pils

  4.30€
  

  8.50€
  

• Monaco, panaché

  Monaco, panaché

  4.90€
  

  8.90€
  

• Picon-bière

  Picon-bière

  4.90€
  

  8.90€
  

Aperitives

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Apéritifs

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• Blackcurrant liqueur, Champagne

  Kir Royal - 10 cl

  9.90€
  

• Glass of Champagne

  Coupe de Champagne - 10 cl

  9.90€
  

• Campari based

  Americano maison - 6 cl

  6.50€
  

• Blackcurrant liqueur, white wine

  Kir - 14 cl

  5.90€
  

• Pastis

  Pastis - 4 cl

  5.50€
  

• Ricard

  Ricard - 4 cl

  5.50€
  

• Porto

  Porto - 6 cl

  5.90€
  

• Martini White, red

  Martini - 7 cl Blanc, rouge

  5.70€
  

• Suze

  Suze - 6 cl

  5.70€
  

Digestives

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Digestifs

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• Grand Armagnac Ducastaing

  Grand Armagnac Ducastaing

  8.80€
  

• Calvados Busnel Pays d'Auge

  Calvados Busnel Pays d’Auge

  8.80€
  

• Cognac VSOP Remy Martin

  Cognac VSOP Rémy Martin

  8.80€
  

• Raspberry brandy

  Eau-de-vie de framboise

  8.80€
  

• Mirabelle plum brandy

  Eau-de-vie de mirabelle

  8.80€
  

• Pear Williams

  Poire Williams

  8.80€
  

• limoncello

  Limoncello

  7.50€
  

• Old plum from Souillac

  Vieille Prune de Souillac

  10.50€
  

• Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto

  Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto

  7.30€
  

• Grand Marnier Cordon Rouge

  Grand Marnier Cordon Rouge

  7.30€
  

• Cointreau, Marie Brizard

  Cointreau, Marie Brizard

  7.30€
  

Cocktails

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Cocktails

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• WITH ALCOHOL

  AVEC ALCOOL

• Marguerite

  Margarita - 4 cl

  9.90€
  

• Tequila Sunrise

  Tequila Sunrise - 4 cl

  9.90€
  

• Vodka Orange

  Vodka Orange - 4 cl

  9.90€
  

• Cuba Libre

  Cuba Libre - 4 cl

  9.90€
  

• Bloody Mary

  Bloody Mary - 4 cl

  9.90€
  

• Mojito

  Mojito - 4 cl

  9.90€
  

• Gin Fizz

  Gin Fizz - 4 cl

  9.90€
  

• Apérol Spritz

  Apérol Spritz - 4 cl

  8.90€
  

• ALCOHOL-FREE

  SANS ALCOOL

• Fruit juice cocktails

  Jus de fruits - 33 cl

  7.50€
  

Whiskies

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Whiskies

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• Knockando

  Knockando

  10.50€
  

• Oban

  Oban

  10.50€
  

• Lagavulin

  Lagavulin

  11.00€
  

• Chivas Regal 12 years

  Chivas Regal 12 ans d’âge

  9.10€
  

• Jack Daniel’s

  Jack Daniel’s

  8.90€
  

• Johnnie Walker Red Label, Black Label

  Johnnie Walker Red Label, Black Label

  7.80€
  

• Ballantine’s

  Ballantine’s

  7.80€
  

• J&B Rare

  J&B Rare

  7.80€
  

• Four Roses

  Four Roses

  7.80€
  

• Glenfiddich

  Glenfiddich

  8.80€
  

To accompany your lunch

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Pour accompagner vos déjeuners

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• 25cl

  50cl

  75cl

• Pays d'Oc wine "Ancient Vine"

  Vin de Pays d'Oc "Vigne Antique"

  6.80€
  

  13.60€
  

  18.90€
  

• Red Merlot or Syrah

  Rouge Merlot ou syrah

  6.80€
  

  13.60€
  

  18.90€
  

• White Chardonnay

  Blanc Chardonnay

  6.80€
  

  13.60€
  

  18.90€
  

• Rosé Cinsault

  Rosé Cinsault

  6.80€
  

  13.60€
  

  18.90€
  

Champagnes

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Champagnes

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• 10 cl

  75 cl

• Mercier

  Mercier

  9.90€
  

  69.00€
  

• Veuve Clicquot

  Veuve Clicquot

  89.00€
  

Hot drinks

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Boissons chaudes

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• Coffee / Espresso

  Café / Espresso

  2.90€
  

• Double café / Double espresso

  Double café / Double espresso

  4.50€
  

• Coffee with milk

  Crème

  4.70€
  

• Cappuccino

  Cappuccino

  4.90€
  

• Infusions

  Infusions

  4.70€
  

• Irish coffee

  Irish coffee

  8.80€