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LE MENU DU BASILIC LE MENU DU BASILIC
59.00 €
Menu Basilic Menu Basilic
Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure
59€
Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure Apéritif (à choisir parmi la sélection basilic) + Entrée + Plat + Dessert + Café (au choix parmi notre carte) - Servi tous les jours à toute heure
LE MENU DU MIDI LE MENU DU MIDI
Menu du midi Menu du midi
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 4.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 4.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés
16.90€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 4.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. dessert + 4.00€) - Uniquement le midi hors weekends et jours fériés
Entrée au choix Entrée au choix
Soupe à l'oignon et ses croûtons Soupe à l'oignon et ses croûtons
Spaghetti de courgette et féta, sauce pistou Spaghetti de courgette et féta, sauce pistou
Tarte fine aux tomates et anchois Tarte fine aux tomates et anchois
Plats au choix Plats au choix
Torti à la crème et parmesan Torti à la crème et parmesan
Brandade de poisson à l'ail, salade verte Brandade de poisson à l'ail, salade verte
Brochette de bœuf, pommes Charlotte frites, sauce au poivre Brochette de bœuf, pommes Charlotte frites, sauce au poivre
Dessert au choix Dessert au choix
Tarte à l'abricot Tarte à l'abricot
Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat noir
Verrine de rhubarbe Verrine de rhubarbe
LE MENU PLAISIR LE MENU PLAISIR
Servi tous les jours et à toute heure Servi tous les jours et à toute heure
Menu plaisir Menu plaisir
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 5.00€)
Servi à toute heure, tous les jours
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 5.00€)
Servi à toute heure, tous les jours
26.40€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 5.00€)
Servi à toute heure, tous les jours
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Supp. Dessert + 5.00€)
Servi à toute heure, tous les jours
Entrées Entrées
Soupe à l’oignon et ses croutons Soupe à l’oignon et ses croutons
Rillettes de thon et ses toasts Rillettes de thon et ses toasts
Gaspacho de concombre et son fromage frais aux herbes fraîches Gaspacho de concombre et son fromage frais aux herbes fraîches
Spaghetti de courgette et féta, sauce pistou Spaghetti de courgette et féta, sauce pistou
Plats Plats
Pièce du boucher, pommes charlotte frites et sauce béarnaise Pièce du boucher, pommes charlotte frites et sauce béarnaise
Cuisse de poulet fermier, jus de cuisson, pommes Charlotte frites Cuisse de poulet fermier, jus de cuisson, pommes Charlotte frites
Papillon de saumon à la citronnelle, purée de patate douce Papillon de saumon à la citronnelle, purée de patate douce
Ravioles de fromage, crème de ciboulette, salade Ravioles de fromage, crème de ciboulette, salade
Desserts Desserts
Pain perdu souvenir d'enfance, glace vanille Pain perdu souvenir d'enfance, glace vanille
Coupe de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly Coupe de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
Tarte du moment, coulis de fruits rouges Tarte du moment, coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat noir
LES GRANDES SALADES LES GRANDES SALADES
Hors entrées du menu Basilic Hors entrées du menu Basilic
Salade césar Salade césar
Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
18.60€
Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar Romaine, poulet, croûtons, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
Salade de la mer Salade de la mer
Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast
18.90€
Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast Salade, tomates, saumon mariné, crevettes, thon, toast
Salade niçoise Salade niçoise
Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts
18.90€
Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts Salade, thon, anchois, maïs, tomates, pomme vapeur, œuf, haricots verts
PLANCHE D'ÉTÉ PLANCHE D'ÉTÉ
Hors menu Hors menu
Planche fromages Planche fromages
18.00€
Planche charcuterie Planche charcuterie
18.00€
Planche mixte Planche mixte
25.90€
LES ENTRÉES LES ENTRÉES
Gravlax de saumon, à l'aneth, râpé de combava Gravlax de saumon, à l'aneth, râpé de combava
10.90€
Cassolette d'escargots à notre façon Cassolette d'escargots à notre façon
Les 6 9.90€
Les 12 15.90€
Foie gras de canard maison et sa confiture de cerise Foie gras de canard maison et sa confiture de cerise
18.90€
Salade du basilic Salade du basilic
Salade verte, tomates, parmesan, croûtons Salade verte, tomates, parmesan, croûtons
7.90€
Salade verte, tomates, parmesan, croûtons Salade verte, tomates, parmesan, croûtons
Tartare de saumon aux pommes acidulées Tartare de saumon aux pommes acidulées
9.90€
Tartelette d'avocat et crevettes, sauce cocktail Tartelette d'avocat et crevettes, sauce cocktail
8.90€
Soupe à l’oignon et sa tartine de fromage fondu Soupe à l’oignon et sa tartine de fromage fondu
9.20€
VIANDES VIANDES
Entrecôte (300g environ), pommes charlotte frites, sauce béarnaise Entrecôte (300g environ), pommes charlotte frites, sauce béarnaise
28.90€
Magret de canard escalopé, tagliatelles, sauce au poivre Magret de canard escalopé, tagliatelles, sauce au poivre
24.60€
Filet de bœuf façon rossini (180 g environ), gratin dauphinois Filet de bœuf façon rossini (180 g environ), gratin dauphinois
29.90€
Tartare de bœuf, pommes Charlotte frites et salade verte Tartare de bœuf, pommes Charlotte frites et salade verte
19.80€
Carpaccio de bœuf, pommes Charlotte frites, salade verte et copeaux de parmesan Carpaccio de bœuf, pommes Charlotte frites, salade verte et copeaux de parmesan
20.90€
Joue de bœuf confite au vin rouge, tagliatelles Joue de bœuf confite au vin rouge, tagliatelles
24.90€
Travers de porc caramélisé, pommes sautées à l'ail Travers de porc caramélisé, pommes sautées à l'ail
20.90€
POISSONS POISSONS
Filet de bar avec peau poché, florentine (épinards à la crème) Filet de bar avec peau poché, florentine (épinards à la crème)
25.80€
Poêlée de Saint-Jacques et gambas, risotto Poêlée de Saint-Jacques et gambas, risotto
28.90€
Filet de Saint-Pierre rôti, purée pistou Filet de Saint-Pierre rôti, purée pistou
21.90€
LES FROMAGES LES FROMAGES
Assiette de fromages Assiette de fromages
Comté, camembert, chèvre, bleu d'auvergne Comté, camembert, chèvre, bleu d'auvergne
12.00€
Comté, camembert, chèvre, bleu d'auvergne Comté, camembert, chèvre, bleu d'auvergne
Assiette de fromage au choix Assiette de fromage au choix
6.90€
LES DESSERTS LES DESSERTS
Crème brûlée à la vanille Crème brûlée à la vanille
8.60€
Mi-cuit au chocolat noir Mi-cuit au chocolat noir
Glace vanille Glace vanille
9.60€
Glace vanille Glace vanille
Pain perdu souvenir d'enfance, glace vanille Pain perdu souvenir d'enfance, glace vanille
8.10€
Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat noir
8.10€
Tarte à l'abricot Tarte à l'abricot
8.10€
Verrine de rhubarbe Verrine de rhubarbe
8.10€
Café gourmand Café gourmand
Selon l’humeur du Chef Selon l’humeur du Chef
10.90€
Selon l’humeur du Chef Selon l’humeur du Chef
EAUX MINÉRALES EAUX MINÉRALES
Evian, Badoit verte Evian, Badoit verte
50 cl 5.60€
100 cl 6.90€
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke - 33 cl Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke - 33 cl
5.60€
Badoit rouge , Evian - 33 cl Badoit rouge , Evian - 33 cl
5.40€
Orangina - 25 cl Orangina - 25 cl
5.40€
Schweppes - 25 cl Schweppes - 25 cl
5.40€
Sprite - 25 cl Sprite - 25 cl
5.40€
Fanta - 25 cl Fanta - 25 cl
5.40€
Fuze Tea - 25 cl Fuze Tea - 25 cl
5.40€
Limonade - 25 cl Limonade - 25 cl
5.40€
Jus de fruits - 25 cl Jus de fruits - 25 cl
À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot
À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot
5.40€
À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot
À base de concentré :
Orange, ananas, tomate, pamplemousse, abricot
BULLES BULLES
Prosecco doc - 10 cl Prosecco doc - 10 cl
Coupe Coupe
8.90€
Coupe Coupe
Champagne AOC Mercier -10 cl Champagne AOC Mercier -10 cl
coupe coupe
10.00€
coupe coupe
Champagne AOC Mercier - 75 cl Champagne AOC Mercier - 75 cl
79.00€
Champagne AOC Veuve Clicquot - 75 cl Champagne AOC Veuve Clicquot - 75 cl
92.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Kir Royal - 10 cl Kir Royal - 10 cl
Blackcurrant liqueur, Champagne AOC Blackcurrant liqueur, Champagne AOC
10.00€
Blackcurrant liqueur, Champagne AOC Blackcurrant liqueur, Champagne AOC
Coupe de Champagne AOC - 10 cl Coupe de Champagne AOC - 10 cl
10.00€
Americano maison - 6 cl Americano maison - 6 cl
Campari based Campari based
6.50€
Campari based Campari based
Kir - 14 cl Kir - 14 cl
Blackcurrant liqueur, white wine Blackcurrant liqueur, white wine
6.30€
Blackcurrant liqueur, white wine Blackcurrant liqueur, white wine
Pastis - 4 cl Pastis - 4 cl
6.00€
Ricard - 4 cl Ricard - 4 cl
6.00€
Porto - 6 cl Porto - 6 cl
6.00€
Martini - 7 cl Martini - 7 cl
Blanc, rouge Blanc, rouge
6.50€
Blanc, rouge Blanc, rouge
Suze - 6 cl Suze - 6 cl
6.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
4 cl 4 cl
Grand Armagnac Grand Armagnac
9.10€
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
9.10€
Cognac VSOP Rémy Martin Cognac VSOP Rémy Martin
9.10€
Eau-de-vie de framboise Eau-de-vie de framboise
9.10€
Eau-de-vie de mirabelle Eau-de-vie de mirabelle
9.10€
Poire Williams Poire Williams
9.10€
Limoncello Limoncello
7.80€
Vieille Prune de Souillac Vieille Prune de Souillac
10.50€
Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto Bailey’s, Get 27, Get 31, Amaretto
7.80€
Grand Marnier Cordon Rouge Grand Marnier Cordon Rouge
7.80€
Cointreau, Marie Brizard Cointreau, Marie Brizard
7.80€
BIÈRES BIÈRES
BOUTEILLES BOUTEILLES
1664 - 33 cl 1664 - 33 cl
6.80€
Heineken - 33 cl Heineken - 33 cl
6.80€
Heineken sans alcool - 33 cl Heineken sans alcool - 33 cl
6.50€
Rebelle - 33 cl Rebelle - 33 cl
Bière Blanche Bière Blanche
6.80€
Bière Blanche Bière Blanche
Corona - 33 cl Corona - 33 cl
6.80€
Cidre brut Loïc Raison - 25 cl Cidre brut Loïc Raison - 25 cl
6.50€
PRESSION PRESSION
25 cl
50 cl
Slavia Slavia
France France
4.90€
9.10€
France France
Maes Pils Maes Pils
Belge Belge
4.90€
9.10€
Belge Belge
Monaco, panaché Monaco, panaché
Grenadine limonade Grenadine limonade
5.00€
9.50€
Grenadine limonade Grenadine limonade
Picon-bière Picon-bière
Liqueur d'orange Liqueur d'orange
5.00€
9.50€
Liqueur d'orange Liqueur d'orange
COCKTAILS COCKTAILS
AVEC ALCOOL AVEC ALCOOL
Margarita - 4 cl Margarita - 4 cl
9.90€
Tequila Sunrise - 4 cl Tequila Sunrise - 4 cl
9.90€
Vodka Orange - 4 cl Vodka Orange - 4 cl
9.90€
Cuba Libre - 4 cl Cuba Libre - 4 cl
9.90€
Bloody Mary - 4 cl Bloody Mary - 4 cl
9.90€
Mojito - 4 cl Mojito - 4 cl
9.90€
Gin Fizz - 4 cl Gin Fizz - 4 cl
9.90€
Apérol Spritz - 4 cl Apérol Spritz - 4 cl
9.50€
SANS ALCOOL SANS ALCOOL
Jus de fruits Jus de fruits
Cocktail de jus de fruits Cocktail de jus de fruits
7.80€
Cocktail de jus de fruits Cocktail de jus de fruits
Virgin mojito Virgin mojito
8.10€
WHISKIES WHISKIES
4 cl 4 cl
Knockando Knockando
12 ans d’åge 12 ans d’åge
10.50€
12 ans d’åge 12 ans d’åge
Oban Oban
14 ans d'åge 14 ans d'åge
10.50€
14 ans d'åge 14 ans d'åge
Lagavulin Lagavulin
16 ans d’âge 16 ans d’âge
11.00€
16 ans d’âge 16 ans d’âge
Chivas Regal Chivas Regal
12 ans d’âge 12 ans d’âge
9.10€
12 ans d’âge 12 ans d’âge
Jack Daniel’s Jack Daniel’s
9.10€
Johnnie Walker Johnnie Walker
Red Label, Black Label 12 ans d'âge Red Label, Black Label 12 ans d'âge
8.90€
Red Label, Black Label 12 ans d'âge Red Label, Black Label 12 ans d'âge
Ballantine’s Ballantine’s
9.10€
J&B Rare J&B Rare
8.10€
Four Roses Four Roses
9.10€
Glenfiddich Glenfiddich
12 ans d’åge 12 ans d’åge
10.50€
12 ans d’åge 12 ans d’åge
POUR ACCOMPAGNER VOS DEJEUNER POUR ACCOMPAGNER VOS DEJEUNER
25cl
50cl
75cl
IGP Pays d'Oc "Vigne Antique" IGP Pays d'Oc "Vigne Antique"
8.50€
16.50€
22.30€
Rouge Merlot Rouge Merlot
8.50€
16.50€
22.30€
Blanc Chardonnay Blanc Chardonnay
8.50€
16.50€
22.30€
Rosé Cinsault Rosé Cinsault
8.50€
16.50€
22.30€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café / Espresso Café / Espresso
3.00€
Allongé / Noisette Allongé / Noisette
3.10€
Double café / Double espresso Double café / Double espresso
4.90€
Crème Crème
5.20€
Cappuccino, Chocolat Cappuccino, Chocolat
6.10€
Infusions Infusions
5.20€
Irish coffee Irish coffee
9.10€
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